1. (Unesp) A energia contida nos alimentos
Para determinar o valor energético de um alimento, podemos queimar certa quantidade desse produto e, com o calor liberado, aquecer determinada massa de água. Em seguida, mede-se a variação de temperatura sofrida pela água depois que todo o produto foi queimado, e determina-se a quantidade de energia liberada na queima do alimento. Essa é a energia que tal alimento nos fornece se for ingerido.
No rótulo de um pacote de castanha de caju, está impressa a tabela a seguir, com informações nutricionais sobre o produto.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção 15 g | |
| Quantidade por porção | |
| Valor energético |  |
| Carboidratos |  |
| Proteínas |  |
| Gorduras totais |  |
| Gorduras saturadas |  |
| Gordura trans |  |
| Fibra alimentar |  |
| Sódio |  |
Considere que 
de castanha tenham sido queimados e que determinada massa 
de água, submetida à chama dessa combustão, tenha sido aquecida de 
para 
Sabendo que o calor específico da água líquida é igual a 
e que apenas 60% da energia liberada na combustão tenha efetivamente sido utilizada para aquecer a água, é correto afirmar que a massa m, em gramas, de água aquecida era igual a
a) 
b) 
c) 
d) 
e) 
